Para você que busca vinhos muito especiais. Nesta categoria nos concentramos em grandes vinhos, capazes de vencer o tempo em sua adega. Alguns ainda precisarão de anos para alcançar seu apogeu. Outros estarão prazerosos hoje e ainda melhores anos a frente. São em sua maioria tintos especiais, mas também grandes brancos e espumantes. Indicamos a Black para quem quer colecionar estes vinhos, quer aproveitar nossa curadoria para experimentá-los e depois tentar comprar mais garrafas de seus prediletos, ou para quem quer desenvolver sua habilidade de prever a evolução dos vinhos.
R$ 750,00 /mês + frete
Emiliana, Colchagua, Chile (La Pastina R$ 328).
AD 93 pontos
Tinto composto a partir de 38% Syrah, 33% Carménère, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Carignan, 4% Malbec, 4% Garnacha, 3% Tempranillo, 3% Petit Verdot e 2% Mourvèdre, com estágio de 18 meses, sendo 75% em barricas novas e usadas de carvalho francês, 15% em foudres de 2 e 5 mil litros e 10% em ovos de concreto. Mais uma safra excelente de Coyam, uma confirmação da mudança estilo para mais frescor, com taninos mais tensos, vibrantes, que aportam profundidade ao conjunto, tudo envolto por frutas vermelhas e negras, seguidas de notas florais, de especiarias picantes e de ervas. Uma delícia de vinho, que esbanja tensão e profundidade, com toques de grafite e de tinta naquim ao final. Álcool 13%. EM
Prats & Symington, Douro, Portugal (Mistral R$ 440).
AD 93 pontos
Blend tinto composto de Touriga Nacional (58%), Touriga Franca (39%) e Tinta Roriz (3%), com estágio de 12 meses em carvalho francês. Fragrante e sedutor, mostra frutas negras maduras, floral, especiarias picantes, ervas e grafite. No palato, a acidez vibrante realça sua fruta suculenta e de qualidade, além de taninos finos e final longo e persistente. Álcool 13,5%. AM