O CLUBE DE VINHOS DA REVISTA ADEGA
Para você que busca vinhos muito especiais. Nesta categoria nos concentramos em grandes vinhos, capazes de vencer o tempo em sua adega. Alguns ainda precisarão de anos para alcançar seu apogeu. Outros estarão prazerosos hoje e ainda melhores anos a frente. São em sua maioria tintos especiais, mas também grandes brancos e espumantes. Indicamos a Black para quem quer colecionar estes vinhos, quer aproveitar nossa curadoria para experimentá-los e depois tentar comprar mais garrafas de seus prediletos, ou para quem quer desenvolver sua habilidade de prever a evolução dos vinhos.
R$ 750,00 /mês + frete
Zuccardi, Mendoza, Argentina (Grand Cru R$ 359).
AD 94 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de Paraje Altamira, com fermentação em cachos inteiros, sem leveduras adicionadas (espontânea) em tanques de concreto (daí seu nome) e sem passagem por madeira. Correspondendo ao ano, mostra perfil de fruta mais exuberante e com mais volume de boca, mantendo o frescor e a textura nervosa e granulada dos taninos, que trazem vibração e sustentação ao conjunto. Uma delícia de vinho, que se bebe perigosamente fácil. Álcool 14%. EM
Badia a Coltibuono, Toscana, Itália (Mistral R$ 395).
AD 93 pontos
Tinto orgânico, fruto do blend de Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras) e estágio de 24 meses em botti de carvalho austríaco e francês. Austero, mostra as típicas notas terrosas da cepa envolvendo os aromas e sabores de cerejas, de especiarias doces e de ervas. Tenso e estrutarado, tem taninos firmes e de excelente textura, acidez refrescante e final profundo e equilibrado. Álcool 13,5%. EM
