O CLUBE DE VINHOS DA REVISTA ADEGA
Para você que busca vinhos muito especiais. Nesta categoria nos concentramos em grandes vinhos, capazes de vencer o tempo em sua adega. Alguns ainda precisarão de anos para alcançar seu apogeu. Outros estarão prazerosos hoje e ainda melhores anos a frente. São em sua maioria tintos especiais, mas também grandes brancos e espumantes. Indicamos a Black para quem quer colecionar estes vinhos, quer aproveitar nossa curadoria para experimentá-los e depois tentar comprar mais garrafas de seus prediletos, ou para quem quer desenvolver sua habilidade de prever a evolução dos vinhos.
R$ 750,00 /mês + frete
Ventisquero, Atacama, Chile (Cantu R$ 398).
AD 93 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no vale de Huasco em solos de cal e de sal, com estágio de 24 meses em barricas usadas de carvalho francês. Mostra fruta vermelha de perfil mais fresco, acompanhada de gostosa acidez, taninos firmes e final tenso e persistente, com toques terrosos, salinos, florais, de sangue, de especiarias doces e de cerejas. Álcool 13%. EM
Quinta do Crasto, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 380).
AD 93 pontos
Tinto elaborado a partir de 30 castas diferentes advindas de vinhas velhas, de idade média ou superior a 70 anos, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (85%) e americano (15%). Parece que a partir da safra 2010, ano após ano, está buscando, com sucesso, um estilo mais vertical, refinado, de maior frescor e maior tensão, não deixando de lado sua fruta exuberante, mas privilegiando a acidez, os taninos mais finos e tensos, além de um agradável aspecto floral e de ervas, que complementa o conjunto. Tem final longo e persistente, com toques de cassis e de grafite. Álcool 14,5%. EM
