O CLUBE DE VINHOS DA REVISTA ADEGA
Para você que busca vinhos muito especiais. Nesta categoria nos concentramos em grandes vinhos, capazes de vencer o tempo em sua adega. Alguns ainda precisarão de anos para alcançar seu apogeu. Outros estarão prazerosos hoje e ainda melhores anos a frente. São em sua maioria tintos especiais, mas também grandes brancos e espumantes. Indicamos a Black para quem quer colecionar estes vinhos, quer aproveitar nossa curadoria para experimentá-los e depois tentar comprar mais garrafas de seus prediletos, ou para quem quer desenvolver sua habilidade de prever a evolução dos vinhos.
R$ 750,00 /mês + frete
J. Bouchon, Maule, Chile (World Wine R$ 231).
AD 93 pontos
Com vinhas próximas ao oceano Pacífico (45 km de distância) e solo predominantemente de granito, esse corte chileno é composto de 62% Cabernet Sauvignon e 38% Carménère, com estágio de 18 meses em foudres. Exibe frutas escuras frescas, grafite, floral e discreta menta. Taninos abundantes e finos, acidez aguda e boa persistência. Um vinho com caráter mineral e de grande estrutura e tensão. Álcool 13,5%. AM
Quinta do Monte D`Oiro, Lisboa, Portugal (Mistral R$ 527).
AD 93 pontos
Tinto composto a partir de 95% Syrah e 5% Viognier, cofermentados e com estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Impressiona pelo equilíbrio do conjunto e pelos taninos tensos e de fina textura. Mostra profusão de frutas lembrando amoras e ameixas, acompanhadas de notas florais, de ervas secas, de especiarias picantes e de tabaco, tudo sustentado por refrescante acidez, que confere fluidez ao vinho. Tem final refinado e persistente, com toques de alcaçuz e de charcutaria. Álcool 13,5%. EM
