O CLUBE DE VINHOS DA REVISTA ADEGA
Esta é a 10ª categoria no Clube Adega, que surgiu do objetivo de atender alguns sócios especiais que sentiam a falta de uma categoria ainda mais exclusiva. Esta nova categoria, que como o nome diz, vai focar em ícones já reconhecidos ou em rótulos que apostamos, e que ao nosso ver são excelentes compras para uma grande adega.
R$ 2000,00 /mês + frete
Baettig, Malleco, Chile (World Wine R$ 786).
AD 94 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no vinhedo Los Suizos, na D.O. Traiguén, em Malleco e e advindas de parcelas plantadas em solos de menor fertilidade e de origem vulcânica. A fermentação é espontânea (sem adição de leveduras), sendo 15% em cachos inteiros e o estágio é de 15 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros (22% novas). Paciência com ele, no início estava um pouco mais fechado, mas depois de um tempo na taça começa a mostrar notas florais, de ervas, de especiarias e de cinzas frias envolvendo sua fruta vermelha de perfil mais fresco, com seus taninos firmes e finíssimos e sua acidez pulsante conferindo tensão ao vinho. Impressiona pela profundidade, pela precisão e pelas diversas camadas de sabores. Austero, polido e vertical, tem final persistente, com toques terrosos, sanguíneos e de cerejas. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%. EM
Frescobaldi, Toscana, Itália (Winebrands R$ 1.238).
AD 95 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir e Sangiovese, com estágio de 36 meses, sendo 24 em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Um tinto grande e profundo em todos os aspectos. Em fruta vermelha nítida e madura, em textura firme de taninos, em acidez vibrante e em seu final persistente e refinado, com toques de alcaçuz e de cerejas ao licor. Está ótimo agora e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14%. EM
